Gruszka zapiekana pod bekonem.

Taka szybka przekąska na jesienne, chłodne, imprezowe wieczory. Gruszki zapiekana pod plastrem cieniutkiego bekonu z dodatkiem sera pleśniowego i żurawiny. Smakowite połączenie słodkiego i słonego z lekko ostrym serem.

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Czas pieczenia: ok. 15 minut

Skład:

• 2 gruszki
• 4 cienko pokrojone plastry boczku (wędzonego lub parzonego)
• ok. 4 łyżeczeki pleśniowego sera "blue cheese"
• suszona żurawina, ok. 8 sztuk

Przygotowanie:

1. Gruszki obrać, przekroić na pół i łyżeczką usunąć gniazda nasienne, tak aby powstało okrągłe zagłębienie (ostrożnie aby nie zrobić dziury na wylot).
2. W powstałe miejsce włożyć po 2 żurawiny na porcję, 1 łyżeczkę sera, następnie owinąć gruszkę plastrem boczku (zdjęcie poniżej).
3. Gruszki przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C.
4. Podawać z grillowanymi pomidorkami lub sałatką.