piątek, 27 marca 2015

Jajka z kawiorem.




Propozycja odbiegająca od tradycyjnych faszerowanych jajek. Jajka z kawiorem i majonezem, wprowadzą na wielkanocny stół nieco nowoczesności. Z tej racji że "danie" składa się tylko z 2 głównych składników (jajka, kawior) warto aby były bardzo dobrej jakości.
Warto w tym miejscu napisać parę stół o kawiorze.
Wyróżniamy kawior:
- czarny (solona ikra ryb jesiotrowatych)
- czerwony (ikra łososiowatych
- norweski (ikra dorszowatych)
- złocisty (ikra pstrągów)
- kawiorem nazywamy również jajka ślimaków
Należy uważać na imitacje kawioru, która powstaje z zabarwienia ikry taszy.




Skład:
- ugotowane na twardo jajka
- kawior (czarny lub czerwony)
- majonez
- koperek do dekoracji

Przygotowanie:
  1. Jajka przekroić na pół. Na każdą połówkę ułożyć ok. 1 łyżki majonezu i kawioru. Udekorować koperkiem.

Ostatnie wpisy