Szynka zawijana z mozzarellą oraz suszonymi pomidorami.

Aby uzyskać tak efektowne ruloniki, wystarczą bardzo proste produkty: szynka, sałata ozdobna, mozzarella oraz suszone pomidory. W ten sposób powstanie coś na kształt sushi, oczywiście w bardzo zmodyfikowanej  i tańszej wersji :).
Jednak takie zawijańce idealnie pasują jako przekąska na sylwestrowe przyjęcie. Przy tym są "lekkie" i bardzo smaczne. :)

Ilość: 12 sztuk

Czas przygotowania: ok 15 minut

Skład:

• 2 op. mozzarelli, 125 g każde
• 6 plastrów szynki, o średnicy 14 cm (ale może być mniejsza)
• suszone pomidory, ok. 60 g
• 1 sałata ozdobna
• szczypiorek

Przygotowanie:

1. Pomidory oraz mozzarelle pokroić w słupki. 
2. 12 dużych liści sałaty, umyć, osuszyć, wykroić twarde części. 
3. Na każdym plastrze szynki, na 1/3 wysokości, ułożyć podłużnie 2 słupki sera, powyżej 4 plastry pomidora, 3 łodygi szczypiorku, ponownie 2 słupki sera. Ściśle zwinąć w rulonik.
4. Każdy rulonik, przewiązać szczypiorkiem w 2 miejscach.
5. Przeciąć w połowie ukośnie bądź prosto (wtedy zawijańca będzie można postawić).