Kąski kurczaka w cieście.

Wariacja na temat nuggets'ów. Domowy sposób na chrupiącego i soczystego kurczaka. Bazę ciasta można dowolnie zmieniać i w zależności od upodobań, dodać ulubione przyprawy lub zioła.

Ilość: ok. 25 kawałków
Czas przygotowania: ok. 20 minut



Skład:

• 2 duże filety z kurczaka
• przyprawa Maggi
• 1/2 cup mąki
• 1/4 cup mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki ziemniaczanego puree w proszku ( np. firmy Knorr)
• 3/4 cup zimnej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczka pieprzy cayenne 
• olej do smażenia

Przygotowanie: 

1. Przygotować ciasto tak jak w tym przepisie.
2. Mięso pokroić na ok 4 cm kawałki, skropić przyprawą Maggi, delikatnie opruszyć solą i pieprzem. Odstawić na ok. 10 minut.
3. Olej rozgrzać na głębokiej patelni ( można oczywiści smażyć też we frytkownicy). Mięso obtoczyć w cieście. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
4. Przełożyć na ręcznik papierowy. Podawać z ketchupem lub sosem BBQ.