Burger z grillowanym ananasem.

Burger z grillowanym ananasem , propozycja na nietypowe danie z grilla. Grillowany ananas świetnie komponuje się z mięsem, przez co burger nabiera "letniego" smaku.

 

Ilość: 6 burgerów

Czas przygotowania: ok. 20 minut

Czas grillowania: ok. 6 minut  z każdej strony

Składniki:

• 500g mielonej wołowiny lub pół na pół mięsa wołowo-wieprzowego
• 6 plastrów ananasa
• 6 bułek do hamburgerów
• 6 plastrów cebuli
• 6 plastrów pomidora
• 6 plastrów ogórka
  sos:
• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 2 łyżeczki musztardy
• 1/4 cebuli bardzo drobno posiekanej

Przygotowanie:

1. Najlepiej zacząć od zrobienia sosu: (bo dobrze jeśli składniki się ze sobą "przegryzą"), wymieszać wszystkie składniki i wstawić do lodówki.
2. Mięso doprawić tylko solą i pieprzem (na taką ilość mięsa daję ok 1 łyżkę soli). Wymieszać i uformować 6 okrągłych burgerów.
3. Warzywa pokroić w plastry, bułki przekroić na pół.
4. Grilla dobrze rozgrzać i natłuścić raszkę aby mięso nie przywarło. Burgery grillować po ok. 6 minut z każdej strony. W międzyczasie "wrzucić" cebulę i ananasa na grilla. Grillować po ok. 2 minut z każdej strony.
5. Przed złożeniem burgera podgrzać bułki na grillu, kładąc je dosłownie na 30 sekund na grillu.
6. Złożyć burgera: smarując połowy bułki sosem, na dolną połowę położyć ananasa następnie mięso i warzywa, przykryć drugą połową.