Koreczki z chleba tostowego z serem i szynką.

Szybkie, proste, ze składników praktycznie zawsze będących w domu. Przy tym kolejne zastosowanie chleba tostowego.

Ilość: 20 sztuk
Czas przygotowania: ok. 15 minut


Skład:

• 20 kromek chleba tostowego
• 5 plastrów szynki
• 5 plastrów sera
• 1 duża czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• sałata
• masło
• ozdobne wykałaczki, 20 sztuk

Przygotowanie: 

1. Kromkę chleba posmarować masłem, przełożyć szynką, nałożyć kolejną kromkę, również posmarować masłem. Następnie położyć liść sałaty i paprykę, na to 3 kromkę chleba, plaster sera. Na koniec położyć 4 skibkę chleba. 
2. Cztery wykałaczki wbić przy każdym boku sandwicha. Ostrym nożem obkroić boki. Przeciąć ukośnie, aby powstały 4 małe trójkąty.
3. W ten sam sposób postępować z pozostałym chlebem.

Koreczki Viva Italia !

Choć wydaje się, że moda na koreczki jest już za nami, to jednak ciągle występują one w różnych postaciach i są serwowane na przyjęciach pod nowymi "wcieleniami". Bo przecież koreczki to podstawa "finger food". Dziś proponuje wersje podwójnie włoską (z racji składników oraz kolorów). Pomidorki koktajlowe, ser Mozarella i bazylia...a wszystko to w barwach włoskich. Przed podaniem zachęcam do skropienia koreczków dobrą włoska oliwą i opruszenia ich solą gruboziarnistą.

  Porcje: 12 koreczków

  Czas przygotowania: 12 minut

 Skład: 

• 1 opakowanie sera Mozarella w kulkach (moje miało 12 sztuk serowych kuleczek)
• 12 pomidorków koktajlowych
• 12 małych liści bazylii
• sól
• oliwa
• wykałaczki

Przygotowanie:

1. Umyć liście bazylii oraz pomidorki. Osuszyć.
2. Na wykałaczki nadziewać pomidorki, ser Mozarella oraz liście bazylii.
3. Całość skropić oliwą i posypać solą.