Szparagi w cieście francuskim.

Pomysł na sezonowe zielone szparagi. Proponuję je zawinąć w ciasto francuskie wraz ze szynką szwarcwaldzką  (lub inna), piec w piekarniku 12 minut i pyszna przekąska gotowa.

 

Ilość: 16 sztuk

Czas przygotowania: ok. 15 minut

Czas pieczenia: ok. 12 minut

Skład:

• 16 sztuk zielonych szparagów
• 375g ciasta francuskiego
• 200g szynki szwarcwaldzkiej (lub innej, cienko pokrojonej)
• 1 jajo

Przygotowanie:

1. Szparagi umyć, osuszyć i odłamać  grubsze końce (szparagi same pękną w odpowiednim miejscu).
2. Na cieście francuskim ułożyć szynkę, opruszyć ją świeżo zmielonym pieprzem. Ciasto przekroić wzdłuż na pół.
3. W tak przygotowane ciasto, zawijać pojedyńczo szparagi (zdjęcie poniżej), zlepić palcami miejsce cięcia i ułożyć na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do spodu.
   Szparagi posmarować jajkiem rozmieszanym z odrobiną mleka.
4. Piec ok. 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 220st. C. 

Zwijanie szparagów.