Grillowana cukinia nadziewana serkiem.

Przekąska z grilla i w sam raz do grilla. Zamiast sałatki, jako dodatek do mięsa albo delikatna przystawka. Cieniutko pokrojoną cukinie (najlepiej wykorzystać obieraczkę do warzyw), grillujemy z obu stron (dosłownie minutę), smarujemy serkiem śmietankowym i zawijamy.
W bardziej wyszukanej wersji, można położyć na serek kawałki wędzonego łososia.
Szybkie, smaczne i proste.

Czas przygotowania: ok. 10 minut

Skład:

• 2 duże cukienie
• serek śmietankowy (np. Alemette, Philadelphia lub inny ulubiony)
• sól, pieprz 
• oliwa

Przygotowanie:

1.  Cukinię dokładnie umyć, cienko pokroić, najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw. Kiedy pojawią się pestki, zacząć obierać z drugiej strony. 
2. Plastry cukinii, nasmarować oliwą, opruszyć solą i pieprzem i grillować z obu stron przez minutę ( na grillu lub patelni grillowej).
3.  Następnie na każdy plaster nałożyć serek i zwinąć.