Białe kiełbaski w cieście francuskim.

Przekąska która kojarzy mi się z wypadem do Berlina. Tam właśnie jadłam hot-doga z grillowaną białą kiełbasą i polanego sosem joppie. 

Przepis na sos jest moim autorskim wymysłem, ale wydaje mi się że w pełni oddaje smak tego oryginalnego.

Czas przygotowania: ok. 15 min
Czas pieczenia: ok. 15 min

Skład:

• 5 sztuk długich i cienkich białych kiełbasek
• 1 op. ciasta francuskiego

sos:

• 4 pełne łyżki majonezu
• 4 łyżki mleka
• 1 płaska łyżeczka curry
• 1 łyżeczka Maggi
• 1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

1. Składniki sosu wymieszać w misce.
2. Kiełbaski ułożyć na połowie ciasta, zostawiając  ok. 2 cm odstępy (zdj. nr. 1).
3. Przykryć drugą połową ciasta i przeciąć nożem ciasto pomiędzy kiełbaskami (zdj. nr. 2).
4. Brzegi ciasta "sklepić" za pomocą widelca. Kiełbaski pokroić na ok. 6 cm kawałki.
5. Na każdym kawałku zrobić nożem 3 delikatne nacięcia.
6. Piec ok. 15 min w piekarniku rozgrzanym do 220 st.C. 
7. Podawać  z sosem.

Zdjęcie nr.1.

Zdjęcie nr.2.